Resep Tumis Tauge

Bahan-bahan

Hasil:

	Tauge – 200 gram
	Bawang merah, iris tipis – 6 butir
	Bawang putih, iris tipis – 4 siung
	Cabe merah, iris serong tipis – 4 buah
	Cabe rawit, iris tipis – 4 buah
	Tomat merah, iris kasar – 1/2 buah
	Saus tiram – 1 sdm
	Garam – 1/4 sdt
	Gula pasir – 1/2 sdt
	Air – 30 ml
	Minyak, untuk menumis – 2 sdm
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2	Masukkan irisan tomat, cabe merah, dan cabe rawit. Aduk rata hingga harum.
3	Masukkan tauge. Lalu besarkan api kompor. Bumbui dengan saus tiram, garam. dan gula. Aduk rata.
4	Tuang air dan masak sebentar hingga sedikit layu.
5	Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
6	Siap disajikan.
7	TIPS 1. Tauge jangan lupa dicuci terlebih dulu hingga bersih. Gunakan JYSK Saringan Sayur (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki fungsi 2 in 1 sebagai wadah mencuci sekaligus saringan, sehingga lebih praktis dan menghemat waktu. 2. Masaklah tauge sesaat sebelum disajikan agar teksturnya tetap renyah dan tidak layu. 3. Gunakan api besar agar tauge cepat matang namun teksturnya tetap renyah.