Resep Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Bahan Tumis Cumi Asin

• 100 gr cumi asin (cuci cumi, buang plastiknya dan biarkan kepala cumi tetap utuh)
• minyak goreng secukupnya
• 2 ruas jari jahe (dicincang)
• 3 siung bawang putih (iris-iris)
• 3 siung bawang merah (iris-iris)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 1 papan petai
• 4 buah tomat hijau (potong-potong)
• 1 sendok makan gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang (iris-iris)
• 2 sachet BonCabe level 30, rasa Original

Cara membuat Tumis Cumi Asin

1. Rebus cumi-cumi dalam air mendidih sampai empuk. Cuci supaya rasa asinnya berkurang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Masukkan jahe, bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan kembali daun salam dan lengkuas. Aduk sampai harum.
4. Masukkan petai, tomat hijau dan gula pasir. Aduk kembali.
5. Masukkan cumi-cumi, air, daun bawang dan BonCabe level 30. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang.
6. Angkat dan sajikan Tumis Cumi Asin selagi hangat.