Resep Tiramisu

Bahan-bahan

Hasil:

	Whipped cream bubuk – 200 gram
	Air es – 300 ml
	Cream cheese – 250 gram
	Coffeemix (campuran kopi, gula, dan susu) – 2 sdm
	Coklat bubuk – 50 gram
	Sponge cake – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Jika tak memiliki loyang bongkar pasang, siapkan loyang yg dialasi dengan plastik agar mudah untuk diangkat. Sisihkan.
2	Potong sponge cake tipis dan lebar. Sesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang. Sisihkan.
3	Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. Kocok whipped cream & cream cheese sampai halus merata. Sisihkan.
4	Ambil potongan sponge cake lalu basahi dengan seduhan kopi (menggunakan kuas). Taruh dan susun di dasar loyang.
5	Oles bagian atas sponge cake dengan campuran whipped cream. Lalu taburi dengan coklat bubuk.
6	Ulang kembali langkah 5 & 6 sampai jadi 2 – 3 lapisan. Tambahkan taburan coklat di bagian paling atas.
7	Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 – 3 jam.
8	Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.
9	TIPS 1. Sponge cake bisa diganti dengan biskuit egg drop (merek Monde Serena) atau lady finger (merek Balocco Savoiardi atau Vicenzovo).  2. Gunakan hand mixer untuk mengocok cream, seperti Airlux Hand Mixer HM-3060A (Lihat di Lazada DISKON). Harganya cukup terjangkau dengan fitur dasar yang cukup lengkap berkualitas. Salah satu keunggulan dari Airlux Hand Mixer HM-3060A ini adalah memiliki 5 tingkat kecepatan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.