Resep Tempe Tepung Sambal Kemangi

Tempe Tepung Sambal Kemangi

Bahan Tempe tepung

• 1 papan tempe ukuran sedang
• 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk (ukuran 70 gr)
• 130 ml air
• 20 gram daun bawang
• 300 ml minyak goreng

Bahan Sambal Kemangi

• 8 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 bungkus BonCabe level 15, rasa Original
• 1 ruas jahe
• 1/2 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• 20 gram kemangi

Cara membuat Tempe Tepung

1. Potong tempe tipis dan sedikit lebar.
2. Campurkan Kobe Tepung Tempe Kriuk dengan air dan daun bawang.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

Cara membuat Sambal Kemangi

1. Tumis bawang putih hingga harum dan tuang beserta minyaknya ke dalam ulekan.
2. Tambahkan BonCabe, jahe, gula dan garam.
3. Ulek hingga halus dan rata.
4. Masukkan daun kemangi.
5. Sajikan sambal sebagai cocolan tempe tepung.