Resep Tahu Sarang Burung

Bahan-bahan

Hasil:

	Tahu putih, haluskan – 5 buah
	Wortel, serut / cincang – 2 buah
	Daun bawang, iris halus – 1 batang
	Telur puyuh, kupas – 20 butir
	Telur, kocok lepas – 1 butir
	Bawang putih, haluskan – 4 siung
	Lada bubuk – 1/4 sdt
	Garam – 1/2 sdt
	Kaldu jamur – 1/2 sdt
	Minyak untuk menggoreng – secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Campur semua bahan, kecuali telur puyuh, telur kocok dan minyak.
2	Masukkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan telur puyuh di atasnya.
3	Kukus adonan selama 15 menit, angkat dan dinginkan.
4	Celupkan tahu ke dalam telur kocok, goreng sampai kuning kecoklatan. Sajikan.
5	Tips 1. Bungkus tutup kukusan dengan kain/serbet bersih agar air tidak menetes ke dalam adonan. 2. Agak tekan telur puyuh saat diletakkan di atas adonan tahu supaya tidak mudah lepas. 3. Karena rentan hancur, gunakan wajan datar yang lebar dan cekung agar seluruh permukaan tahu terendam minyak. Pilih wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Harganya bersahabat!