Resep Tahu sakura

Bahan-bahan

1,5 jam

20 pcs

1. 10 bh tahu putih ukuran sedang

2. 5 bh sosis

3. 1 bh wortel (serut dengan parutan keju)

4. 2 bh daun bawang

5. 1 butir telur untuk balutan menggoreng (optional)

6. Bumbu halus

7. 5 bh bawang putih

8. 10 bh kemiri

9. 1 st garam

10. 1 st kaldu bubuk

11. 1/2 st lada bubuk

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Haluskan bumbu halus dan tahu

   

   

2. Langkah 2

   Campur sayuran dan tahu

   

   

3. Langkah 3

   Potong sosis 1 bh jadi 2 lalu belah 4. Masukkan adonan tahu ke cetakan (jangan terlalu penuh nanti mengembang) tancapkan sosis ditengah. Kukus selama 20menit.

   

   

4. Langkah 4

   Setelah dikukus sosis akan mekar seperti bunga. Kocok 1 butir telur beri 2sdm air, masukkan tahu ke telur lalu goreng.

   Nb. Tanpa balutan telur pun bisa langsung digoreng. Tahu tidak akan pecah karena sudah dikukus walaupun adonannya tanpa telur