Resep Sup Tahu

Bahan-bahan

Hasil:

	Tahu putih ukuran sedang, potong kotak – 2 buah
	Wortel, iris bulat tipis – 1 buah
	Daun bawang, iris kasar – 1 batang
	Tomat merah, potong jadi 4 bagian – 1/2 buah
	Kaldu ayam – 700 ml
	Gula pasir – 1 sdt
	Garam – 2 sdt
	Minyak, untuk menumis – 1 sdm
	Bawang merah goreng, untuk taburan – secukupnya
	Bumbu Halus:
	Bawang merah – 4 butir
	Bawang putih – 3 siung
	Merica butiran – 1/2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
2	Dalam panci, didihkan kaldu ayam.
3	Masukkan wortel, masak hingga mulai empuk.
4	Masukkan tahu, tomat, gula, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasanya.
5	Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Angkat.
6	Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
7	TIPS 1. Aduk perlahan sayur agar tahu tidak hancur saat dimasak. 2. Jika tidak ada kaldu ayam, boleh ganti dengan air biasa. 3. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.