Resep Sup dori tahu kuah kuning

Bahan-bahan

1. 250 gr ikan dori

2. 5 potong tahu putih

3. 1 ikat kemangi

4. Bumbu Halus ::

5. 5 butir bawang merah

6. 5 siung bawang putih

7. 1 jempol jahe

8. 4 cabai keriting

9. 2 buah cabai rawit

10. 2 butir kemiri

11. 1 ruas kunyit

12. Bumbu Lain ::

13. 2 batang serai

14. 5 lembar daun jeruk

15. 1 jeruk purut

16. 1 buah tomat

17. 1/2 sdt garam

18. 1/2 sdt kaldu bubuk

19. 1/2 sdt lada bubuk

20. 2 gelas air

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Potong dadu tahu dan ikan dori. Petiki daun kemangi.
2. Langkah 2

   Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, tomat, daun jeruk, dan bumbu penyedap.
3. Langkah 3

   Tambahkan air. Didihkan. Tambahkan ikan dori dan tahu. Masak hingga matang.
4. Langkah 4

   Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan api.
5. Langkah 5

   Angkat dan sajikan.