Resep Sup Ayam Jahe

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1. 250 gr daging ayam bag dada

2. 3 wortel

3. 5 lb daun kobis

4. 3 buah bawang putih geprek

5. 2 tangkai daun pre iris agak panjang

6. 2 sereh digeprek (resep asli 3)

7. Sejempol jahe digeprek

8. 1 sachet kaldu bubuk

9. Lada bubuk

10. secukupnya Gula dan garam

11. 1,5 lt air

12. Minyak goreng untuk menumis

13. Pelengkap : bawang merah goreng

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Daging ayam potong2, rebus sebentar, buang airnya sisihkan

   

2. Langkah 2

   Kupas wortel, potong kotak2, cuci bersih. Sisihkan
   
   Kobis buang tulang daun, potong2, cuci bersih. Sisihkan

   

3. Langkah 3

   Tumis bawang hingga harum, masukkan ayam, aduk2 lalu tuangi air masukkan semua bumbu lainnya tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel, hingga 1/2 empuk.

   

   

4. Langkah 4

   Masukkan kobis. Aduk2, tes rasa. Jika rass sdh pas, masukkan irisan daun pre. Matikan api kompor

   

5. Langkah 5

   Tuang ke wadah saji, taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sajikan……. Mantabbb