Resep Spaghetti Aglio Olio

Bahan-bahan

Hasil:

	Spaghetti – 200 gram
	Air untuk merebus – 1 liter
	Udang, kupas sisakan ekornya – 100 gram
	Bawang putih, cincang halus – 4 siung
	Minyak zaitun – 3 sdm
	Merica hitam butiran, tumbuk kasar – 1/2 sdt
	Garam – 1 sdt
	Bahan Taburan:
	Parsley cincang segar / kering – secukupnya
	Keju parmesan segar / bubuk – secukupnya
	Cabe kering kasar / bubuk – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Rebus spaghetti hingga aldente. Tiriskan.
2	Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.
3	Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.
4	Tambahkan garam dan merica hitam.
5	Masukkan spaghetti, aduk sebentar hingga rata. Bila dirasa terlalu kering dapat ditambahkan air panas sedikit. Koreksi rasanya. Angkat.
6	Beri taburan parsley, parmesan, dan cabe bubuk.
7	Siap disajikan.
8	1. Udang dapat diganti dengan smoke beef, sesuai selera. 2. Bila memakai keju parmesan untuk taburan, perhatikan penambahan garam karena keju sudah asin. 3. Saat menumis bumbu, bisa menambahkan irisan cabe dan tomat ceri dengan jumlah sesuai selera. 4. Merica hitam dapat diganti dengan merica putih, sesuai selera. 5. Rebus pasta pakai Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar tekstur pasta matang merata. Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Makanya, selain menggoreng bisa juga digunakan untuk merebus. Tutupnya juga full terbuat dari kaca transparan, mudahkan anda saat pantau kematangan masakan. 6. Saat merebus spaghetti, bisa menambahkan sedikit minyak agar pasta tidak lengket satu sama lain.