Resep Sotang aka sosis kentang

Bahan-bahan

30 menit

5 buah

1. 5 buah sosis sapi

2. 150 gram kentang beku (aku 3 buah kentang segar)

3. Minyak untuk menggoreng

4. Bahan adonan tepung :

5. 100 gram tepung terigu protein sedang

6. 50 gram tepung maizena

7. 1 sdt kaldu jamur

8. 1/2 sdt lada bubuk

9. 1 butir telur ayam

10. 100 ml air (aku 75 ml air)

11. 5 buah tusuk sate

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Aduk bahan adonan tepung sampai licin. Pindahkan ke gelas.

   

   

2. Langkah 2

   Masak sosis di pan sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kupas kentang lalu potong dadu kecil, goreng setengah kering, ini karena aku pakai kentang segar ya.

   

   

3. Langkah 3

   Tusuk sosis dengan tusuk sate lalu celupkan ke adonan tepung kemudian gulingkan ke kentang yang sudah digoreng.

   

   

4. Langkah 4

   Lakukan hingga semua sosis habis. Goreng sotang dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

   

   

5. Langkah 5

   Sajikan hangat.