Resep Semur Bola Bola Daging

Bahan-bahan

Hasil:

	Daging sapi giling – 200 gram
	Telur ayam – 1 butir
	Gula pasir – 1 sdt
	Garam – 1/2 sdt
	Penyedap jamur – 1/2 sdt
	Merica bubuk – 1/2 sdt
	Kecap – 1 sdm
	Lainnya:
	Baby potato, cuci bersih – 10 buah
	Telur puyuh, rebus lalu kupas – 10 butir
	Bawang bombay, iris tipis – 1/2 buah
	Bawang putih, iris tipis – 2 siung
	Tomat, iris – 1/2 buah
	Saos tomat – 2 sdm
	Kecap manis – 1 sdm
	Gula pasir – 1 sdt
	Garam – 1/2 sdt
	Penyedap – 1/2 sdt
	Merica bubuk – 1/2 sdt
	Margarin – 3 sdm
	Air matang – 400 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam wadah, campurkan semua bahan bola daging lalu aduk rata.
2	Siapkan telur puyuh. Ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga semua adonan daging & telur puyuh habis.
3	Dalam pan/wajan, panaskan margarin. Masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4	Dalam wajan yang sama, gunakan sisa margarin untuk menumis bawang bombay dan bwang putih hingga harum.
5	Tuang air lalu masukkan bola bola daging, baby potato, saos, kecap, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6	Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat.
7	Siap disajikan.
8	Tips Jika ingin bola bola daging lebih empuk, tambahkan tepung roti (beberapa sendok makan) ke dalam adonan.