Resep Semur Ayam

Bahan-bahan

Hasil:

	Ayam – 1 ekor
	Daun salam – 4 lembar
	Lengkuas – 1 ruas
	Jahe – 1 ruas
	Cengkeh – 7 buah
	Pala bubuk – 1 sdt
	Air – 1 liter
	Kecap manis – secukupnya
	Bawang merah goreng – secukupnya
	Bumbu Halus:
	Bawang merah – 10 butir
	Bawang putih – 6 butir
	Ketumbar – 2 sdt
	Merica – 2 sdt
	Kemiri – 6 buah
	Kaldu bubuk ayam – 1 sdt
	Garam – 2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Cuci bersih ayam lalu potong jadi 8 bagian. Sisihkan.
2	Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, cengkeh, dan pala bubuk hingga harum.
3	Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata. Masak sebentar.
4	Tuang air dan masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Beri taburan bawang merah goreng.
5	Siap disajikan.
6	TIPS 1. Jika anda ingin proses masak lebih cepat dan hasil lebih empuk, gunakan Vicenza Pressure Cooker VP308/8L (Lihat di Lazada DISKON) untuk membuat semur ayam. Masukkan ayam yang telah ditumis ke dalam Vicenza Pressure Cooker, beri air setengah tinggi ayam, lalu masak selama 15 menit. Vicenza Pressure Cooker ini sangat aman digunakan karena memiliki sistem pengaturan uap dan panas yang baik. 2. Bisa diberi bahan tambahan kentang atau tahu sesuai selera.