Resep Sayur Bobor Bayam

Bahan-bahan

Hasil:

	Bayam, siangi – 2 ikat
	Labu siam, kupas kulitnya dan potong-potong – 1 buah
	Santan, dari 1/2 buah kelapa – 700 ml
	Daun salam – 2 lembar
	Lengkuas – 3 cm
	Garam – 1 sdt
	Gula pasir – 1 sdt
	Bumbu halus:
	Bawang merah – 6 siung
	Bawang putih – 2 siung
	Ketumbar – 1 sdt
	Kencur – 2 cm
	Kemiri – 2 butir
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam satu panci, tuang santan dan masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah, hingga mendidih.
2	Masukkan labu siam, masak sampai 3/4 matang.
3	Masukkan bayam, aduk rata. Masak sampai semua sayuran matang. Angkat.
4	Siap disajikan.
5	TIPS 1. Saat mendidihkan, santan harus sesekali diaduk agar tidak pecah. 2. Agar kandungan bayam tidak rusak saat dimasak, gunakan GM Bear Panci Kukus 2 Tingkat (Lihat di Lazada DISKON). Lapisan material Stainless Steel (Food Grade Quality) akan menjaga kadar nutrisi dalam masakan Anda tetap terjaga.