Resep Sambel terasi tomat

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1. 1 bawang merah

2. 1 bawang putih

3. 2 cabe merah

4. 20 cabe rawit

5. 1/2 buah tomat

6. 1/2 bungkus terasi ABC

7. Sedikit gula pasir

8. Sedikit garam

9. 1 SDM gula merah (disisir)

10. Minyak kelapa

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Iris semua bahan, ukuran agak besar
2. Langkah 2

   Panaskan minyak kelapa.
   
   Urutan memasukkan :
   
   – Cabe merah
   
   – Cabe rawit, bawang merah, bawang putih
   
   – Tomat, terasi
   
   Masak hingga matang, api sedang/kecil
3. Langkah 3

   Tuang ke ulegan. Masukkan gula, garam, gula merah
   
   Bahan diuleg
4. Langkah 4

   Panaskan wajan tadi, goreng kembali sambel yang sudah diuleg, lalu kecilkan api
5. Langkah 5

   Jika sudah agak menyusut, pindahkan ke mangkok.

   Jangan biarkan di wajan, nanti jadi semakin kering