Resep Sambal Ikan Bakar

Sambal Ikan Bakar

Bahan Sambal Ikan Bakar

• 1 ekor (600gr) ikan bawal
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• Lada Kobe secukupnya
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 5 buah bawang merah
• 1 cm jahe (kupas)
• 2 bungkus BonCabe level 50 Max End

Cara membuat Sambal Ikan Bakar

1. Ikan: Cuci bersih ikan bawal. Beri perasan jeruk nipis, garam, Lada Kobe dan minyak goreng. Rendam sekitar 15 menit.
2. Bakar ikan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Sambal: Ulek kasar bawang merah dan jahe. Tuang BonCabe level 50 Max End, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dan tuang ke dalam ulekan sambal.
5. Tata ikan bakar di atas piring saji. Tuang sambal di atasnya.
6. Sambal Ikan Bakar siap disajikan.