Resep Roti Kasur

Bahan-bahan

Hasil:

	Tepung terigu protein tinggi – 250 gram
	Susu bubuk – 3 sdm
	Ragi – 1 sdt
	Gula pasir – 2 sdm
	Susu cair – 120 ml
	Telur – 1 butir
	Margarin – 45 gram
	Coklat bubuk – 2 sdm
	Garam – sejumput
	Isian:
	Keju – secukupnya
	Choco chips – secukupnya
	Olesan:
	Kuning telur – 1 butir
	Susu cair – 1 sdm
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Campur dalam wadah tepung terigu, ragi, susu bubuk, gula pasir dan telur, aduk rata lalu tambahkan susu cair sedikit sedikit. Uleni sampai kalis.
2	Masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi dua adonan dalam dua wadah. 1 biarkan putih. 1 adonan lagi tambahkan 2 sdm coklat bubuk. Uleni lagi sampai kalis dan warna coklat nya merata. Diamkan kedua adonan sampai mengembang ±40menit, tutup menggunakan plastik wrap.
3	Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi masing2 menjadi 6 bulatan. Jadi total 12 bulatan. Lalu pipihkan dan beri isian, lalu bulatkan kembali dan susun dalam loyang bergantian selang seling. Lalu olesi dengan bahan olesan.
4	Panaskan oven dalam suhu 200°C ±20 menit, setelah 20 menit, panggang roti sampai matang ±20 menit.
5	Tips Setelah matang, langsung keluarkan roti dari oven dan Langsung olesi dengan mentega supaya permukaannya roti mengkilap.