Resep Puding Labu

Bahan-bahan

Hasil:

	Labu parang – 200 gram
	Telur – 1 butir
	Santan – 30 ml
	Gula pasir – 1 sdm
	Garam – sejumput
	Vanili bubuk – secukupnya
	Vla santan:
	Santan kental – 100 ml
	Daun pandan – 1 lembar
	Garam – sejumput
	Tepung maizena – 1/2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Panaskan kukusan.
2	Kupas labu serta buang bijinya, lalu kukus sampai labu lunak, angkat lalu haluskan.
3	Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga semua larut kemudian masukkan labu dan santan aduk hingga rata.
4	Tuang adonan dalam wadah tahan panas lalu kukus selama 30 menit.
5	Untuk kuah santan: Campur semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
6	Sajikan puding dengan siraman Vla santan.
7	Tips Jangan sampai lupa memasukkan vanili supaya puding tidak bau amis karena pemakaian telur.