Resep Puding Labu
Bahan-bahan
Hasil:
Labu parang – 200 gram | |
Telur – 1 butir | |
Santan – 30 ml | |
Gula pasir – 1 sdm | |
Garam – sejumput | |
Vanili bubuk – secukupnya | |
Vla santan: | |
Santan kental – 100 ml | |
Daun pandan – 1 lembar | |
Garam – sejumput | |
Tepung maizena – 1/2 sdt | |
Lihat Resep Versi RasaBunda |
Langkah Versi RasaBunda
1 | Panaskan kukusan. |
2 | Kupas labu serta buang bijinya, lalu kukus sampai labu lunak, angkat lalu haluskan. |
3 | Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga semua larut kemudian masukkan labu dan santan aduk hingga rata. |
4 | Tuang adonan dalam wadah tahan panas lalu kukus selama 30 menit. |
5 | Untuk kuah santan: Campur semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mengental. |
6 | Sajikan puding dengan siraman Vla santan. |
7 | TipsJangan sampai lupa memasukkan vanili supaya puding tidak bau amis karena pemakaian telur. |