Resep Poffertjes

Bahan-bahan

Hasil:

	Terigu – 200 gram
	Maizena – 50 gram
	Ragi instan – 1 sdt
	Gula pasir – 75 gram
	Baking powder – 1/4 sdt
	Garam – 1/4 sdt
	Bahan basah:
	Susu cair – 300 ml
	Telur, kocok lepas – 2 butir
	Butter atau margarin, lelehkan – 50 gram
	Madu – 1 sdm
	Bahan isian:
	Keju cheddar, parut – 50 gram
	Bahan pelengkap:
	Gula halus – secukupnya
	Saus coklat – secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.
2	Campur semua bahan basah, aduk rata.
3	Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering. Kocok menggunakan whisker atau alat pengocok hingga merata dan gulanya larut.
4	Diamkan 30 menit.
5	Panaskan cetakan poffertjes di atas kompor. Olesi dengan margarin.
6	Tuang adonan hingga terisi 3/4 cetakan (setiap bulatan). Masak hingga setengah matang.
7	Balik setengah bulatan, beri isian keju. Lalu balik lagi hingga adonan menutup bulat sempurna. Angkat.
8	Beri taburan gula halus dan sajikan bersama saus coklat.
9	Tips Poffertjes yang asli tidak menggunakan bahan isian. Jadi bisa dikreasikan sesuai selera.