Resep Pisang Goreng Kipas

Bahan-bahan

Hasil:

	Pisang kapok, belah bentuk kipas – 12 buah
	Tepung terigu – 100 gram
	Tepung beras – 100 gram
	Mentega cair – 1 sdm
	Gula pasir – 1 sdm
	Garam – 1 sdt
	Air – 200 ml
	Vanilla essence – 1/2 sdt
	Pewarna kuning makanan – 2 tetes
	Minyak untuk menggoreng – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam mangkok besar, campur semua bahan kecuali pisang.
2	Panaskan minyak goreng banyak dengan api sedang.
3	Celupkan pisang ke dalam adonan tepung sambil dilebarkan bentuk pisangnya. Langsung celupkan ke dalam minyak panas.
4	Goreng sambil sesekali dibalik hingga pisang goreng matang berwarna kecoklatan. Lakukan hingga semua pisang habis. Angkat lalu tiriskan.
5	Siap disajikan.
6	TIPS 1. Pastikan minyak goreng dalam keadaan benar-benar panas agar saat mengoreng pisang, bahan adonan tidak sampai jatuh ke dasar wajan. 2. Pakai wajan anti lengket, seperti GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) supaya pisang mudah dibalik dan tidak menempel di wajan. 3. Gunakan pisang dengan tingkat kematangan sedang, yang tidak terlalu tua, agar mudah dibentuk kipas.