Resep Pisang Bolen Keju

Bahan-bahan

Hasil:

	Kulit pastry siap pakai, ukuran 30×30 cm – 1 lembar
	Pisang raja, kukus lalu potong memanjang ukuran 5 cm – 3 buah
	Keju cheddar, potong memanjang ukuran 5 cm – 1/2 kotak
	Kuning telur – 1 butir
	Madu – 1 sdt
	Keju parut, untuk taburan – 15 gram
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Panaskan oven dengan suhu 200°C.
2	Siapkan loyang datar dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
3	Ambil kulit pastry lalu potong menjadi ukuran 10×10 cm. Gilas tipis adonannya.
4	Beri tiap adonan kulit, isian pisang yang sudah dibelah menjadi dua, lalu selipkan keju di antara pisang.
5	Lipat kulit seperti lipatan amplop hingga rapat. Taruh bolen di loyang dengan posisi lipatannya di bawah (menempel dengan loyang).
6	Olesi permukaan bolen dengan kuning telur yang telah dicampur dengan madu. Taburi atasnya dengan keju parut.
7	Susun bolen di loyang dengan jarak 1 cm untuk memberi ruang saat pastry mengembang.
8	Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit hingga berwarna coklat keemasan. Angkat.
9	Siap disajikan.
10	Tips 1. Penggunaan pisang raja bisa diganti dengan pisang tanduk atau kepok sesuai selera. 2. Isian bolen bisa divariasikan dengan menambahkan coklat potong atau meises.