Resep Perkedel Kentang

Bahan-bahan

1. 3 buah kentang

2. 3 siung bawang merah,iris tipis

3. 3 siung bawang putih,iris halus

4. 1 butir telor,pisahkan putih dan kuningnya

5. 1 batang seledri potong kecil

6. Garam,merica secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Kupas kentang dan potong kecil²,lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

   Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

   

   

2. Langkah 2

   Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan layu. Angkat dan sisihkan.

   Haluskan kentang dalam keadaan panas,sisihkan.
3. Langkah 3

   Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan duo bawang,lalu tambahkan kuning telor,garam,lada,dan seledri. Aduk rata.

   

4. Langkah 4

   Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Celupkan ke putih telor.

   

   

5. Langkah 5

   Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan. Jangan terburu² dibalik,supaya tidak hancur.

   

   

   

6. Langkah 6

   Perkedel siap disajikan.