Resep Perkedel kentang daging sapi
Bahan-bahan
- 500 gr Kentang
- 100 gr daging sapi, cincang halus/kasar (optional)
- secukupnya daun seledri
- 2 sdm bawang goreng
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh, kocok lepas
- Bahan halus : bwg putih 2 siung, bwg merah 5 siung, garam 1 sdt
Cara Membuat
- Langkah 1
Tumis daging sapi dgn sedikit minyak goreng, beri sejumput lada bubuk & garam, masak hingga berubah warna dagingnya, angkat dan sisihkan
- Langkah 2
Kupas kentang, potong2 lalu goreng hingga empuk, kemudian haluskan
- Langkah 3
Campurkan kentang yg sudah dihaluskan dgn daging sapi, kuning telur, lada bubuk, pala bubuk, bumbu halus, seledri, bawang goreng, lalu aduk rata
- Langkah 4
Bentuk sesuai selera
- Langkah 5
Panaskan minyak goreng, celupkan adonan ke dlm telur, goreng hingga matang. sajikan 💞