Resep Perkedel Kacang Tolo

Perkedel Kacang Tolo

Bahan

• 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk (@70 gr)
• 1/4gr kacang tolo (rendam semalam dan rebus)
• 100 gr kelapa parut (yang muda)
• 1 btr telur, dikocok
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Perkedel Kacang Tolo

1. Siapkan kacang tolo yang sudah direbus. Lalu dilumatkan atau dihancurkan, tetapi tidak terlalu halus (agak kasar).
2. Campurkan kacang tolo yang sudah dihancurkan dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk dan kelapa parut. Uleni dan dibentuk sesuai selera.
3. Kemudian, goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Perkedel Kacang Tolo siap disajikan selagi hangat.