Resep Pempek lenjer ikan teri

Bahan-bahan

1. 500 gr tepung terigu

2. 200 gr tepung tapioka

3. 1/2 ons Ikan teri

4. 4 siung bawang putih

5. Secukupnya garam & penyedap rasa

6. 1 lt air mendidih

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan penyedap menjadi satu ke dalam wadah
2. Langkah 2

   Setelah tercampur rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, setelah rata diamkan adonan hingga sedikit dingin
3. Langkah 3

   Setelah itu masukkan ikan teri & Bawang putih yg sudah di haluskan
4. Langkah 4

   Setelah rata bagi adonan dan uleni adonan menjadi panjang (sambil di beri sedikit tepung tapioka agar tidak lengket di nampan), lalu di rebus hingga matang (air rebusan beri sedikit minyak agar tidak lengket)

   

5. Langkah 5

   Angkat pempek lenjer jika sudah mengambang lalu goreng. Siap di sajikan dg cuka palembang