Resep Panggang mangut tahu
Bahan-bahan
- 5 buah ikan panggang mangut
- 5 buah tahu kuning
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai galak pedas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Santan kara
- secukupnya Penyedap rasa
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Gula
- Bumbu halus
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 buah kencur
- 1 buah Kunir
Cara Membuat
- Langkah 1
Siapkan bahan-bahan
Potong cabai, haluskan bumbu halusnya
Potong-potong tahu di belah dua, goreng sisihkan
- Langkah 2
Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah,putih,kencur,kunyit,kemiri)
Tambahkan daun salam dan daun jeruk
Tambahkan cabai tumis sebentar
- Langkah 3
Tambahkan sedikit air,masukan ikan panggang dan tahu
Masukan santan, garam, gula dan penyedap rasa
Tunggu sebentar hingga matang sempurna
Jangan lupa dikoreksi rasa
Sajikan, selamat mencoba
