Resep Pancake Mangga Gluten free

Bahan-bahan

1. Saus Mangga

2. 2 buah mangga

3. 150 ml susu uht

4. Bahan Pancake:

5. 4-5 sdm tepung beras

6. 2 sdm tepung maizena

7. 1 sdm susu bubuk

8. 1 butir telur

9. 2 sdm minyak goreng

10. 1 sdm gula pasir

11. Sejumput garam

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci bersih mangga lalu kupas & potong kecil-kecil. Blender dengan susu uht hingga lembut.

   

   

   

   

2. Langkah 2

   Tuang 1/2 bagian mangga yang telah diblender. Setengahnya disisakan untuk saus. Tambahkan tepung beras, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak, aduk rata. Tambahkan telur & minyak goreng

   

   

   

3. Langkah 3

   Aduk hingga tercampur rata. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan masak dengan api kecil.

   

   

   

   

4. Langkah 4

   Setelah bagian atas set lalu balik masak sebentar lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

   

   

5. Langkah 5

   Penyajian:
   
   Tata pancake dipiring saji lalu beri saus mangga & potongan mangga untuk logo & tulisan Cookpad saya pake butter cream.

   

   

   

6. Langkah 6

   Pancake Mangga Gluten free siap disajikan. Asli ini uenak banget anakku pas tak kasih & habis minta lagi, padahal sudah gak ada lagi. Besok2 bikin 2 X resep ini, asli nyesel banget. Habisnya takutnya gak suka ternyata malah kurang.