Resep Pancake labu kuning

Bahan-bahan

40 menit

10 buah

1. 180 gram labu kuning (berat setelah dikupas dan dikukus)

2. 160 ml susu cair full cream

3. 1 butir telur ayam

4. 1 sdm minyak goreng bersih

5. 130 gram tepung terigu protein sedang

6. 2 sdm gula pasir

7. 1 sdt baking powder double acting

8. 1/4 sdt soda kue

9. 1/4 sdt vanili bubuk

10. 1/4 sdt garam halus

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Kupas dan kukus labu kuning kemudian haluskan.

   

2. Langkah 2

   Aduk rata susu cair full cream, telur ayam, dan minyak goreng bersih.

   

   

3. Langkah 3

   Masukkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan ayakan tepung terigu protein sedang, baking powder, soda kue, vanili bubuk, dan garam halus. Terakhir masukkan labu kuning, aduk sampai tercampur rata.

   

   

   

4. Langkah 4

   Panaskan teflon dengan api kecil lalu tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan sampai berlubang lubang. Kemudian balik dan masak sampai matang. Angkat.

   

   

5. Langkah 5

   Sajikan pancake dengan madu, susu kental manis putih, taburan keju cheddar parut dan meises atau sesuai selera.