Resep Oseng Tongkol Cabe Ijo

Bahan-bahan

1. 3 ekor Ikan Tongkol (potong selera, saya pake Pindang tongkol)

2. 2 lbr Daun Salam

3. 1 ruas Lengkuas (memarkan)

4. 1 sdm Kecap Manis

5. Garam

6. 1/2 gelas Air

7. BUMBU IRIS :

8. 5 sg BaMer

9. 2 sg BaPut

10. 10 bh Cabe Hijau

11. 10 bh Cabe Rawit Hijau

12. 3 bh Tomat Hijau

13. 1 ruas Jahe

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Goreng ikan sampai agak kering, angkat, tiriskan lalu sisihkan
   
   Tumis bawang hingga harum, masukan cabe, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata, masak hingga layu
   
   Tuang air dan tambahkan garam juga kecap manis, aduk rata
   
   Masukan ikan beserta tomat, masak hingga tomat layu
   
   Test Rasa
   
   Angkat dan Sajikan