Resep Ongol ongol pandan

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1. 120 gram tepung tapioka

2. 30 gram tepung ketan putih

3. 120 gram gula pasir

4. 350 ml jus pandan (15 lembar daun pandan + air)

5. 1/4 buah kelapa muda parut kukus dahulu

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan bahan-bahannya.

   

2. Langkah 2

   Aduk rata di pan anti lengket, tepung tapioka, tepung ketan putih, dan gula pasir. Tuang jus pandan.

   

   

3. Langkah 3

   Aduk sampai tercampur rata. Lalu masak dengan api kecil sampai kalis.

   

   

4. Langkah 4

   Ruang adonan ongol ongol ke dalam cetakan. Kukus selama 20 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat dan dinginkan.

   

   

5. Langkah 5

   Potong-potong ongol ongol dan langsung gulingkan ke kelapa parut.

   

6. Langkah 6

   Siap disajikan.