Resep Omelet telur sayur sederhana

Bahan-bahan

1. 3 buah wortel lalu potong halus / serut

2. Kubis iris tipis

3. 3 buah daun prey iris halus

4. 1 ons udang buang kulitnya

5. 1 ons ayam cacah halus

6. 5 butir telur

7. 2 sdm tepung terigu

8. Bumbu rajang :

9. 1/2 buah bawang bombai iris

10. 4 siung bawang merah

11. 4 siung bawang putih

12. 1/4 sdt merica bubuk

13. Bumbu saos :

14. Secukupnya saos tomat

15. Secukupnya saos pedas

16. 1/4 sdt merica bubuk

17. 1 buah bawang bombai

18. 3 siung bawang putih

19. 1 sdt kecap asin

20. 1/2 sdt gula

21. 1/2 sdt kaldu bubuk

22. 1 ons jagung manis

23. 1 ons kapri

24. 1/2 sdt meizena utk pengental

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci bersih sayuran, lalu potong2 sisihkan

   

   

   

2. Langkah 2

   Cincang udang dan ayamnya sisihkan

   

3. Langkah 3

   Lalu tumis bumbu rajang sampai bau harum, lalu masukkan, udang dan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk2 rata lalu masukkan sayuran sampai matang dan tes rasa, lalu diamkan sampai agak dingin

   

4. Langkah 4

   Baru masukkan tepung terigu aduk2 rata

   

   

5. Langkah 5

   Setelah itu masukkan telurnya satu persatu sampai tercampur rata, dan tes rasa dikit sebelum di cetak

   

   

6. Langkah 6

   Setelah di rasa cukup rasanya, lalu siapkan cetakannya yg sdh di beri minyak goreng,lalu panaskan sebentar dan masukkan ke adonan lalu cetak dan tutup sampai terlihat matang dan kelihatan kecoklatan tandanya sdh matang dan bisa di angkat

   

   

7. Langkah 7

   Setelah itu siapkan bumbu saos nya, tumis bumbu saos nya sampai bau harum lalu tambah air secukupnya masukkan jagung manis dan kapri sampai empuk, lalu masukkan smua saos, gula, garam, kaldu bubuk dan metica, tes rasa kl sdh pas tambahi tepung maizena yg sdh di tambah dgn air sedikit, aduk2 rata sampai mengental
8. Langkah 8

   Dan omelet telur sayur sederhana siap di sajikan bersama saos nya

   

   

9. Langkah 9

   Happy cooking