Resep Okonomiyaki

Okonomiyaki

Bahan

• 100 gram Kobe Tepung Bakwan & Perkedel
• 200 ml air
• 1/4 kg cumi
• 2 butir telur
• 50 gram wortel(diparut kasar)
• 50 gram timun jepang(diparut kasar)
• 2 batang daun bawang
• 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap

• 6 sendok makan saos tomat
• 3 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• mayones secukupnya
• 1 bungkus BonCabe
• 1 lembar nori plain ukuran sedang (digunting kecil kecil)

Cara membuat Okonomiyaki

1. Campurkan Kobe Tepung Bakwan & Perkedel dengan air, aduk hingga rata.
2. Tambahkan bahan lainnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Panaskan teflon lalu masukan 2 sendok sayur diatasnya. Masak hingga bagian permukaannya berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan tahapan ini hingga adonan habis.
4. Letakan Okonomiyaki diatas piring saji, semprotan saus okonomiyaki dan mayones, taburi dengan BonCabe dan potongan nori diatasnya.

Cara membuat Saos

1. Campurkan saos tomat, saos tiram dan gula pasir di dalam satu wadah.
2. Aduk hingga gula pasir larut di dalam saos.
3. Saos siap untuk disemprotkan diatas Okonomiyaki yang masih hangat.