Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan-bahan

Hasil:

	Nasi putih – 2 piring
	Dada ayam goreng, suwir – 1 potong
	Telur – 1 butir
	Kecap manis – 3 sdm
	Garam – 1/2 sdm
	Gula – 1/2 sdt
	Kol, iris tipis – 10 gram
	Bumbu:
	Bawang putih – 2 siung
	Bawang merah – 5 siung
	Cabe merah – 1 buah
	Kemiri – 1 butir
	Ebi bubuk – 1 sdt
	Terasi – 1/2 sdt
	Pelengkap:
	Acar timun – secukupnya
	Emping / kerupuk udang – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan matang.
2	Masukkan ayam suwir dan nasi putih, aduk rata.
3	Kecilkan api, masukkan kecap manis, bumbui dengan gula, garam, merica dan penyedap secukupnya, masak sampai bumbu dan kecap meresap sambil diaduk terus.
4	Masukkan kol dan tauge, aduk rata, masak sampai kol dan tauge layu.
5	Sajikan dengan telur mata sapi, acar timun dan kerupuk / emping.
6	Tips Gunakan nasi yang agak pera, sehingga nasi goreng tidak menggumpal dan bumbu bisa merata.