Resep Nasi Bakar Tuna Pedas

Bahan-bahan

Hasil:

	Nasi:
	Beras – 2 cup
	Santan instan – 65 ml
	Sereh, geprek – 1 batang
	Daun salam – 1 lembar
	Daun jeruk – 2 lembar
	Garam – secukupnya
	Air – secukupnya
	Isian:
	Ikan tuna – 250 gram
	Daun salam – 4 lembar
	Bawang putih cincang – 2 siung
	Sereh – 2 batang
	Daun jeruk – 2 lembar
	Garam – secukupnya
	Bumbu Halus:
	Bawang merah – 5 siung
	Bawang putih – 2 siung
	Cabe rawit – 7 buah
	Cabe keriting – 7 buah
	Garam – secukupnya
	Gula – secukupnya
	Kaldu bubuk – secukupnya
	Pelengkap:
	Daun pisang – secukupnya
	Daun kemangi – secukupnya
	Tusuk gigi – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Cara Membuat Nasi 1. Masukan beras yang telah dicuci ke dalam panci. 2. Masukkan air, garam, santan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak nasi hingga matang sempurna.
2	Cara Membuat Isian Tuna Pedas 1. Rebus ikan tuna dengan air secukupnya. Masukan 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, bawang putih cincang, dan garam. 2. Setelah matang, goreng sesaat. Lalu, suwir daging ikan. 3. Haluskan bahan bumbu halus. 4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk, gula garam kaldu bubuk. Tumis hingga matang. 5. Masukkan ikan tuna suwir, aduk hingga rata.
3	Cara Membuat Nasi Bakar 1. Tata nasi, daun kemangi, ikan tuna. Lipat daun dan sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga habis. 2. Bakar dengan teflon.
4	Tips 1. Bakar daun pisang sebentar agak layu dan mudah dibentuk. 2. Gunakan grilling pan yang dilapisi bahan teflon anti lengket, seperti Maxim Teflon Square Grill 28cm with lips (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya aman digunakan karena terbuat dari bahan bebas PFOA, ukuran Maxim Teflon Square Grill juga sangat pas untuk kompor apapun. Jadi, anda bisa membakar nasi dengan panas yang lebih merata dan lebih nyaman.