Resep Mujahir Goreng Sambal Kecap
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan mujahir, berat +/- 350gr
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- Sambal kecap:
- 2 siung bawang merah
- sesuai selera Cabe rawit merah
- 1/2 buah tomat merah, buang biji
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 jeruk limau (jika suka)
Cara Membuat
- Langkah 1
Siapkan bahan.
Cuci bersih ikan dan kerat2 supaya bumbu merasuk kedalam.
Haluskan bumbu.
- Langkah 2
Lumuri ikan dengan bumbu halus, sisihkan. Sementara itu panaskan minyak goreng, setelah minyak panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga kering kedua sisi
- Langkah 3
Siapkan bahan sambal kecap, iris2 semua bahan. Taruh dalam mangkuk, beri kecap manis, bisa ditambah jeruk limau bila suka.
Ikan mujahir goreng sambal kecap siap disajikan.
