Resep Martabak Manis Keju Susu Teflon

Bahan-bahan

Hasil:

	tepung terigu – 400 gram
	ragi instan – ½ bungkus
	baking powder – ½ sdt
	garam – ½ sdt
	vanili – ½ sdt
	gula pasir – 100 gram
	susu cair – 300 ml
	mentega/margarin, cairkan – 100 gram
	mentega/margarin untuk olesan pan dadar – secukupnya
	Campur dan kocok lepas:
	telur – 2 butir
	kuning telur – 4 butir
	Lapisan/topping:
	keju parut – 100 gram
	susu kental manis putih – 100 gram
	mentega, untuk olesan – 2 sdm
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Siapkan pan dadar tebal antilengket berdiameter 20 cm, olesi dengan mentega/margarin.
2	Campur tepung terigu, ragi, baking powder, garam, vanili dan gula pasir lalu aduk rata. Masukkan telur, aduk sambil dituangi susu cair hingga tercampur rata. Diamkan selama 1,5 jam, lalu aduk-aduk lagi selama 15 menit.
3	Tuangkan adonan ke dalam pan yang sudah dipanaskan lalu tutup. Setelah permukaan berlubang, oleskan mentega, taburkan topping lalu lipat dua. Angkat, potong-potong dan sajikan.