Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Lumpia Sayur Goreng



Gambar Hasil Membuat Resep Lumpia Sayur Goreng

Bahan-bahan

Hasil:
Kulit lumpia, siap pakai 10 lembar
Wortel, potong korek api tipis 1/2 batang
Buncis, iris tipis 6 batang
Bihun, seduh lalu tiriskan 100 gram
Daun bawang, iris halus 1 batang
Bawang putih, cincang halus 2 siung
Saus tiram 1/2 sdm
Kecap asin 1/2 sdt
Gula 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Penyedap 1/4 sdt
Air 50 ml
Minyak secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2

Masukkan irisan wortel, buncis, dan adun daun bawang. Aduk rata, kumudian tambahkan bihun.

3

Tuang air dan masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam serta bahan penyedap. Masak hingga bumbu merata dan semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat.

4

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Kemudian lipat dan gulung lumpia. Rekatkan ujung kulitnya dengan air (cukup oles air dengan ujung jari tangan). Lakukan hingga kulit habis.

5

Panaskan banyak minyak. Goreng lumpia dengan minyak sedang dan api sedang hingga warnanya berubah keemasan secara merata. Angkat dan tiriskan.

6

Siap disajikan dengan pendamping cabai hijau.

7

Tips

Selain air, bahan perekat telur juga bisa menggunakan putih telur.