Resep Kue Tart Ulang Tahun
Bahan-bahan
Tepung terigu – 125 gram | |
Gula pasir – 125 gram | |
Telur – 3 butir | |
Susu bubuk – 65 gram | |
SP – 1/2 sdt | |
Baking powder – 1/4 sdt | |
Margarin leleh – 150 gram | |
Vanila bubuk – 1/2 sdt | |
Minyak goreng dan tepung untuk di oles pada cetakan – secukupnya | |
Butter Cream Mocca: | |
Mentega putih – 250 gram | |
Gula halus, ayak – 200 gram | |
Garam – 1/4 sdt | |
Essense mocca – 1 sdt | |
Pewarna coklat – 1/2 sdt | |
Susu kental manis – 2 sdm | |
Essense vanila susu – 1 sdt | |
Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH |
Langkah
1 | Mixer telur, baking powder dan gula selama 15 menit (dengan kecepatan tinggi). |
2 | Lalu masukan masukkan SP dan mixer kembali selama 20 menit. |
3 | Setelah itu masukan tepung terigu ,margarin, susu bubuk , vanila yang telah diayak dan mixer selama 3 menit hingga tercampur rata (kecepatan sedang). |
4 | Oles cetakan dengan minyak lalu tata kemudian masukan adonan kedalam cetakan dan kukus selama 20 menit. Angkat dinginkan. |
5 | Butter Cream: Mixer semua bahan jadi satu hingga lembut. Olesi bolu dengan butter dan tambahkan topping sesuai selera. |
6 | Tips1. Pastikan kukusan panas dengan uap, alasi tutup panci dengan kain agar uap tidak jatuh ke bolu. 2. Gunakan GM Bear Panci Kukus 2 Tingkat (Lihat di Lazada DISKON) dengan lapisan permukaan steamer yang terbuat dari stainless steel sehingga cepat menghantar panas dan sehat, tanpa kimia. 3. Mixer butter cream harus lembut dan cream terasa ringan. |