Resep Kue Pancong Betawi

Bahan-bahan

Hasil:

	Adonan ketan:
	tepung ketan – 300 gram
	kelapa setengah tua, parut memanjang – ½ butir
	air kapur sirih – 1 sdm
	garam – ½ sdt
	gula pasir butir halus – 1 sdm
	santan cair dari ¼ butir kelapa – 500 ml
	Isi:
	gula merah, sisir halus – 250 gram
	Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH

Langkah

1	Campur semua bahan adonan ketan, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
2	Panaskan cetakan kue pancong dengan api kecil, olesi minyak goreng tipis-tipis.
3	Tuangkan adonan ketan separuh cetakan, beri gula merah sisir lalu tutup dengan adonan ketan lagi hingga penuh. Tutup cetakan, masak hingga kue matang dan bagian bawahnya kecokelatan. Sajikan selagi hangat.