Resep Kue Garpu

Bahan-bahan

Hasil:

	Tepung terigu – 250 gram
	Tepung tapioka – 50 gram
	Telur, kocok lepas – 1 butir
	Seledri, iris halus – 1 batang
	Merica bubuk – 1/4 sdt
	Kaldu bubuk – 1 sdt
	Gula pasir – 1 sdt
	Garam – 3/4 sdt
	Margarin cair – 50 ml
	Santan kental – 65 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam wadah, masukkan tepung, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, seledri, santan dan margarin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan dapat dibentuk.
2	Ambil secukupnya adonan, pipihkan di atas cetakan kue garpu sambil ditekan kemudian gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
3	Goreng kue dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan
4	Siap disajikan atau disimpan dalam toples setelah dingin.
5	1. Jika tidak mempunyai cetakan kue garpu dapat memakai garpu makan. Cetak menggunakan bagian belakang garpu. 2. Jangan mencetak adonan terlalu tebal agar hasilnya renyah. 3. Pemakaian bahan cair (margarin dan santan) disesuaikan kebutuhan. Jika adonan masih belum bisa dibentuk, boleh tambah lagi.  4. Kue garpu terkenal garing dan renyah. Supaya tetap terjaga kualitasnya, simpan kuegarpu dalam toples kaca kedap udara. Contonya Alibambah Toples Kaca (Lihat di Lazada DISKON) yang terbuat dari material kaca tebal, memiliki seal karet yang rapat, serta desainnya cantik.