Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau

Bahan-bahan

Hasil:

	Kikil sapi potong – 500 gram
	Minyak goreng – 2 sdm
	Kecap manis – 2 sdm
	Bawang putih – 3 siung
	Bawang merah – 6 siung
	Cabai hijau besar – 6 buah
	Cabai merah keriting – 4 buah
	Tomat – 1 buah
	Jahe, geprek – 1 ruas
	Lengkuas, geprek – 1 ruas
	Daun salam – 1 lembar
	Garam – 1 sdt
	Gula – 1 sdt
	Kaldu bubuk – 1 sdt
	Air – 120 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
2	Iris serong cabai hijau dan cabai merah.
3	Potong dadu tomat.
4	Siapkan panci, didihkan secukupnya air lalu rebus kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.
5	Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga bumbu matang.
6	Masukkan kikil, cabai hijau, cabai merah, gula, garam, kaldu bubuk, tomat dan kecap. Tumis dan aduk hingga tercampur rata.
7	Tambahkan air, lalu masak hingga air menyusut, koreksi rasanya.
8	Siapkan wadah, tata kikil cabai hijau ke dalam wadah. Kikil sapi oseng cabai hijau siap disajikan.
9	TIPS Tumis kikil dengan wajan anti lengket GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini didesign khusus untuk menghantar panas yang merata sehingga masakan matang dengan merata. Bodynya yang ringan dan mudah dibersihkan, memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan.