Resep Ketan Susu

Bahan-bahan

Hasil:

	Beras ketan putih – 250 gram
	Santan sedang – 150 ml
	Garam – 1/2 sdt
	Daun pandan – 1 lembar
	Daun salam – 2 lembar
	Bahan Vla Susu:
	Susu cair – 300 ml
	Susu kental manis putih – 2 sdm
	Maizena, dilarutkan 50 ml air – 2 sdt
	Bahan Topping:
	Oreo, hancurkan kasar – 10 keping
	Keju cheddar, parut – secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Cuci beras ketan hingga bersih. Rendam dalam air banyak selama 1 jam.
2	Kukus ketan hingga setengah matang, kurang lebih selama 15 menit.
3	Dalam panci, rebus santan, garam,daun salam, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api.
4	Didihkan dandang/panci kukusan dengan api sedang. Kukus lagi ketan hingga matang selama 30 menit.
5	Vla: Dalam panci, campur susu cair dan susu kental manis. Aduk rata lalu didihkan. Tuang larutan maizena, aduk rata, dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
6	Penyelesaian: Tata ketan di piring, tuang vla, dan beri taburan topping. Siap disajikan.
7	TIPS 1. Untuk vla, susu cair bisa diganti dengan santan untuk rasa yang lebih gurih. 2. Gunakan cookware set dari Supra Rosemary (Lihat di Lazada DISKON). Satu set Supra Rosemary terdiri dari panci kukus, wajan datar, deep pan, dan sauce pan yang berlapis stainless steel anti karat. Paket hemat dan praktis untuk melengkapi dapur anda.