Resep Keripik Bayam

Bahan-bahan

Hasil:

	Bayam, pilih yang daunnya lebar-lebar – 2 tangkai
	Tepung beras – 200 gram
	Maizena – 2 sdm
	Garam – 1 sdt
	Air – 250 ml
	Bumbu Halus:
	Bawang putih – 3 siung
	Kunyit – 1 ruas jari
	Ketumbar – 1 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Petik-petik daun bayam kemudian cuci bersih.
2	Campur tepung beras, maizena garam dan air, aduk rata (adonan encer tapi tidak encer sekali).
3	Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke adonan tepung, aduk rata.
4	Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5	Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.
6	Tips 1. Goreng bayam dalam minyak banyak dan panas, supaya bayam mengembang sempurna. 2. Lebih baik jika gunakan deep fryer agar bayam mengembang maksimal dan terendam minyak. SUPRA Multi Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) merupakan salah satu best deal yang bisa anda miliki. Deep fryer ini terbuat dari stainless steel berkualitas, berdiameter 22 cm dan kapasitas 2,5 liter. Fungsinya pun ada 2, untuk menggoreng dan juga merebus. 3. Jangan menggoreng sekaligus dalam jumlah banyak, supaya bayam tidak lengket satu sama lain.