Resep Kentang Daging Cincang
Bahan-bahan
Hasil:
| Kentang, iris tipis – 3 buah | |
| Daging cincang – 200 gram | |
| Kecap manis – 3 sdm | |
| Gula palem – 1 sdm | |
| Saus tiram – 2 sdm | |
| Garam – 1 sdt | |
| Bawang bombay, iris-iris – 1/2 buah | |
| Bawang putih, haluskan – 2 siung | |
| Lada bubuk – 1/2 sdt | |
| Kecap inggris – 1 sdm | |
| Saus tomat – 1 sdm | |
| Minyak untuk menumis – secukupnya | |
| Air – 150 ml | |
| Larutan tepung maizena 1 sdt – 75 ml | |
| Paprika merah, potong dadu kecil – 1/2 buah | |
| Daun bawang, potong kecil – 1 helai | |
| Beli bahan dan peralatan masak – DISINI JAMIN TERMURAH |
Langkah
1 | Tumis bawang bombay kemudian masukan bawang putih dan daun bawang masak hingga harum. |
2 | Masukan daging cincang, lada dan garam. Aduk hingga berubah warna. |
3 | Tuang air. Tambahkan kentang, kecap manis, gula palem, saus tiram, kecap inggris dan saus tomat. |
4 | Masak hingga kuah menyusut dan kentang empuk lalu tambahkan paprika masak hingga layu. |
5 | Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung maizena aduk hingga bumbu rata dan mendapatkan rasa yang pas. Angkat sajikan. |
6 | TipsSebelum kentang dimasukan kedalam penggorengan pinggirkan daging, biarkan kentang berada diposisi bawah daging agar kentang matang merata setelah agak empuk di aduk. |
