Resep Karedok

Bahan-bahan

Hasil:

	Tauge, cuci bersih – 50 gram
	Kacang panjang, cuci bersih dan iris kecil – 50 gram
	Kol, cuci bersih dan iris halus – 50 gram
	Daun kemangi, cuci bersih – 50 gram
	Terong bulat hijau, cuci bersih dan iris tipis – 2 buah
	Ketimun, cuci bersih dan iris kotak tipis – 1 buah
	Bumbu halus:
	Kacang tanah, goreng – 150 gram
	Gula merah – 50 gram
	Bawang putih – 1 siung
	Cabe rawit merah – 2 buah
	Kencur – 4 cm
	Terasi, bakar – 1/2 sdt
	Air asam jawa – 2 sdm
	Garam – 1 sdt
	Air – 75 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam satu wadah besar, siapkan bumbu halus. Campur dengan air dan aduk hingga jadi pasta.
2	Masukkan semua sayuran. Aduk hingga rata.
3	Siap disajikan.
4	1. Haluskan kacang tanah dengan Cosmos FP300 Food Processor (Lihat di Lazada DISKON) terlebih dahulu sebelum dicampur bersama bumbu halus lainnya, supaya lebih cepat dan praktis. 2. Bisa ditambahkan air perasan jeruk limau (1 sdt) supaya lebih segar dan wangi.