Resep Jongkong

Jongkong

Bahan Jongkong

• 2 bks Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy 80 gr
• 100 ml air
• 150 gr pisang uli (iris sesuai selera)
• 150 gr buah kolang-kaling (direbus)
• 300 ml santan
• 3 lbr daun pandan
• garam secukupnya
• daun pisang secukupnya

Cara membuat Jongkong

1. Rebus santan, kemudian masukan daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih
2. Larutkan 2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dengan 100 ml air. Masukan ke dalam santan yang sudah mendidih. Aduk-aduk agar adonan tidak menggumpal. Masak hingga mendidih. Kemudian sisihkan dan biarkan adonan dingin
3. Ambil daun pisang, masukkan adonan yang sudah di masak. Kemudian masukkan juga irisan pisang, kolang-kaling dan sirup gula merah. Bungkus dan lakukan hingga adonan habis
4. Kukus sampai matang +/- 30 menit