Resep Gyoza ayam / mandu ayam korea / dumpling ayam
Bahan-bahan
- 250 gr ayam giling / cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 sdm kol cincang / cacah (peras buang air)
- 2 sdm saos tiram
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena / bs pakai tepung tapioka
- 1 bungkus kulit gyoza
Cara Membuat
- Langkah 1
Campur semua bahan menjadi satu
- Langkah 2
Masukan 1 sdt adonan ke tengah kulit gyoza, dan olesi pinggiran dengan air
- Langkah 3
Jepit2 ujung kulit gyoza, sebisanya aja 😆
- Langkah 4
Panggang dengan sedikit minyak sampai 1 sisinya berwarna kecoklatan
- Langkah 5
Tuang sedikit air dan tutup.. tunggu sampai matang
- Langkah 6
Sajikan dengan chilli oil