Resep Garang Asem

Garang Asem

Bahan

• 1/2 ekor ayam dipotong kecil-kecil
• 2 bks BonCabe Original Level 15 (7,5 gr)
• 8 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 100 ml santan kental
• 6 bh tomat hijau (dipotong kasar)
• 8 lbr daun salam
• 1 biji lengkuas (dipotong tipis)
• gula secukupnya
• 1/4 sdt garam

Cara membuat Garang Asem

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat
3. Campurkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, santan, ayam dan BonCabe Level 15 kedalam satu wadah kemudian aduk rata
4. Bungkus dengan daun pisang agar bumbu semakin meresap kedalam ayam
5. Kukus selama 60 menit