Resep Fish Cake

Bahan-bahan

Hasil:

	Daging ikan tenggiri – 200 gram
	Daging cumi, tanpa kepala & bersihkan dari kulit dan tintanya – 100 gram
	Udang, tanpa kepala dan buntut – 100 gram
	Putih telur – 1 butir
	Minyak goreng – 1 sdm
	Bawang putih bubuk, sesuai selera – 1,5 sdt
	Kaldu ayam bubuk – 1/2 sdt
	Garam – 3/4 sdt
	Sagu – 40 gram
	Lada bubuk – 1/2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Haluskan cumi dengan minyak terlebih dahulu setelah itu masukan semua sisa bahan dan haluskan kembali hingga benar-benar halus semua bahan menggunakan food processor.
2	Pipihkan adonan pada alas yang telah dioles minyak kemudian bentuk adonan fish cake dengan menggunakan ring cutter.
3	Panaskan minyak goreng dan goreng fish cake hingga kuning keemasan. Angkat sajikan.
4	Tips Pastikan kesegaran bahan-bahan seafood mulai dari ikan, cumi dan udang. Bahan tersebut sangat penting untuk menciptakan rasa fish cake yang lezat.