Resep Bubur (Jenang) Jagung

Bahan-bahan

Hasil:

	Jagung manis, pipil dan haluskan sebagian – 3 buah
	Santan – 700 ml
	Susu cair tawar – 200 ml
	Gula pasir – 130 gram
	Daun pandan, ikat simpul – 2 lembar
	Tepung beras, larutkan dengan sedikit susu cair – 5 sdm
	Garam – 1/4 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Panaskan santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.
2	Masukkan jagung dan susu cair. Masak hingga jagung pipil terlihat matang. Kecilkan api kompor.
3	Tuang larutan tepung beras. Aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
4	Siap disajikan.
5	Tips 1. Ketika larutan tepung beras di masukkan, aduk terus hingga mengental. Hal ini dilakukan supaya tekstur bubur tetap halus. 2. Haluskan sebagian jagung pipil menggunakan blender atau food processor. Jika suka bubur yang lebih bertekstur, maka kurangi takaran jagung yang dihaluskan. Gunakan GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) untuk memudahkan Anda menghaluskan jagung.